В прошлом году Россия увеличила экспорт цикория на 27% на фоне повышения цен на кофе

В денежном выражении экспорт также показал уверенный рост: объем продаж составил 4,4 млн долларов, увеличившись на 21% по сравнению с 2023 годом, сообщает корреспондент The Moscow Post.

Ранее, в период с 2021 по 2023 годы, объёмы ежегодных поставок стабильно держались на уровне около 1 тыс. тонн. Таким образом, 2024-й стал прорывным годом для отрасли.

По мнению экспертов, такой рост объясняется сразу двумя факторами: повышенным вниманием потребителей к здоровому питанию и удорожанием кофе. Всё больше покупателей стремятся найти полезные и доступные альтернативы привычным напиткам - и цикорий в этом случае становится очевидным выбором.

Крупным производителем и поставщиком цикория на отечественный и международный рынки является компания АО "Мирфудс" (преемник АО "Русский продукт").