банер
12 Июня 2021
18+
Св. Эл № ФС 77-58429
В мире

Где можно попробовать искусственное мясо

Публикация:

Стартап Eat Just стал первым в мире, который смог получить от регулятора разрешение на продажу искусственного мяса.

Речь идет об Управлении по продуктам питания Сингапура (SFA), передает корреспондент The Moscow Post.

В ближайшее время начнется продажа выращенной в лаборатории курятины в Сингапуре, а именно в ресторане под новым брендом GOOD Meat. В розницу продукция войдет позже.

Искусственное мясо создается в лабораторных условиях. За основу берут клетки животных. Ученые обычно делают биопсию, чтобы получить материал. Затем клетки помещают в биореактор, вскармливают смесью протеинов и важными веществами, чтобы получить полноценный продукт.

Eat Just была создана в 2011 году. Офис находится в Сан-Франциско, за годы существования компания привлекла порядка 300 миллионов долларов инвестиции. Оценочная стоимость – 1,2 миллиарда долларов.

В настоящее время с искусственным мясом работают более 20 компаний со всего мира.

Подписывайтесь на наши каналы ЯНДЕКС.ДЗЕН, ПУЛЬС, GOOGLE NEWS

  1. Первая полоса
  2. Политика
  3. В мире
  4. Экономика
  5. Культура
  6. Спорт
  7. Общество
  8. Авторская колонка
  1. О газете
  2. Рекламный отдел
  3. Скачать медиакит
Top.Mail.Ru Top.Mail.Ru LiveInternet